El Sintrom (acenocumarol) es un anticoagulante muy utilizado para prevenir la formación de trombos. Sin embargo, su efecto puede verse influido por la alimentación, especialmente por el consumo de vitamina K, presente en muchos alimentos.
Por eso, en pacientes que toman este medicamento, la dieta juega un papel clave en el control del tratamiento.
Este artículo no pretende sustituir la pauta médica ni el asesoramiento de un nutricionista. Nuestro objetivo es compartir información útil para enfermeras y TCAE que acompañan a estos pacientes en su día a día.
¿Por qué es tan importante la dieta en pacientes con Sintrom?
El Sintrom actúa interfiriendo en la acción de la vitamina K, que es necesaria para que el organismo produzca algunos factores de coagulación.
Esto significa que cambios bruscos en el consumo de vitamina K pueden alterar el efecto del medicamento.
Cuando esto ocurre, el INR (International Normalized Ratio) puede desestabilizarse:
-
INR alto → mayor riesgo de sangrado
-
INR bajo → mayor riesgo de trombosis
Por este motivo, la alimentación debe mantenerse lo más estable posible.
¿Cómo influye la dieta en el INR?
El INR es el parámetro que se utiliza para medir el efecto de los anticoagulantes antagonistas de la vitamina K, como el Sintrom.
Cuando una persona cambia de forma brusca su alimentación —por ejemplo, aumentando o reduciendo mucho el consumo de alimentos ricos en vitamina K— el INR puede alterarse.
Por ello, lo más importante no es eliminar estos alimentos, sino mantener un consumo regular y constante.
¿Qué dice la evidencia científica?
La evidencia más reciente sugiere que restringir estrictamente la vitamina K no garantiza un mejor control del INR.
Algunos estudios incluso han evaluado la suplementación con pequeñas dosis de vitamina K en pacientes con INR inestable, con resultados mixtos.
Lo que sí parece claro es que:
-
Mantener una ingesta regular y constante de alimentos con vitamina K favorece un control más estable.
-
Evitar cambios bruscos en la dieta es una de las recomendaciones más importantes.
La clave: estabilidad
El mensaje más importante para los pacientes que toman Sintrom es sencillo:
No eliminar alimentos, sino mantener una dieta estable y evitar cambios bruscos.
Una alimentación equilibrada, constante y bien supervisada ayuda a mantener el INR dentro de los valores adecuados y reducir riesgos.
Fuentes
-
Antithrombotic Therapy and Prevention of Thrombosis, 9th ed: American College of Chest Physicians Evidence-Based Clinical Practice Guidelines. Chest Journal (ACCP), 2012.
-
A randomized controlled trial of vitamin K supplementation in patients with unstable control of anticoagulation.
-
Anticoagulantes antagonistas de la vitamina K y alimentación: una revisión de revisiones. Escuela de Pacientes – Junta de Castilla y León.
-
Interacciones medicamentosas: Sintrom 1 mg comprimidos.
