Si eres de las que empieza el turno con café en la mano, esta noticia puede alegrarte el día.
Un estudio publicado en la revista JAMA sugiere que el consumo moderado de cafeína y teína podría reducir el riesgo de demencia y mejorar la función cognitiva a largo plazo.
Se trata de uno de los análisis más completos realizados hasta ahora sobre el impacto de estas sustancias en la salud cerebral.
Un estudio de más de cuatro décadas
La investigación analizó los datos de 131.821 personas durante un seguimiento de 43 años, lo que la convierte en una de las evidencias más sólidas hasta la fecha sobre el efecto del consumo de café y té en el cerebro.
Los resultados muestran que:
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Consumir 2–3 tazas de café al día se asocia con una reducción del riesgo de demencia del 18%.
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Consumir 1–2 tazas de té al día se relaciona con una reducción del riesgo del 14%.
Además, tras ajustar los resultados por posibles factores de confusión —como la predisposición genética— los investigadores observaron que el consumo moderado de cafeína y teína se relaciona con una mejor función cognitiva.
¿Qué papel juega la cafeína?
Uno de los hallazgos más relevantes del estudio es que la cafeína parece ser el principal agente neuroprotector asociado a estos beneficios.
De hecho, los investigadores observaron que el café descafeinado no se relaciona de forma significativa con la reducción del riesgo de demencia, lo que refuerza la hipótesis de que la cafeína podría tener un papel protector en el cerebro.
Pero… con moderación
Aunque los resultados son prometedores, los investigadores recuerdan que se trata de un estudio observacional, por lo que la relación entre el consumo de cafeína y la salud cognitiva no puede considerarse todavía causal.
Además, un consumo excesivo de café puede tener efectos negativos, como:
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Ansiedad
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Alteraciones del sueño
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Nerviosismo o palpitaciones
Por eso, la clave sigue siendo el consumo moderado.
Entonces… ¿el café es bueno para el cerebro?
La evidencia científica sugiere que un consumo moderado de café o té podría tener efectos beneficiosos sobre la función cognitiva y asociarse con un menor riesgo de demencia a largo plazo.
Pero, como en casi todo en salud, el equilibrio es fundamental.
Y ahora viene la pregunta importante:
¿Cuántas tazas de café te tomas al día?
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Fuente
“Un estudio de 43 años de seguimiento confirma la cafeína como aliada frente a la demencia”. - Gaceta Médica, 10 de febrero de 2026.
